Los Nutrientes de los Alimentos

Son sustancias que se encuentran en los alimentos y que el cuerpo absorbe para mantener las funciones del organismo. Cada alimento contiene cantidades y tipos de nutrientes diferentes.

Los nutrientes pueden ser:

Proteinas: alimentan los tejidos del organismo, como huesos, musculos o piel.  Se encargan de contraer los musculos y transportar oxigeno en los globulos rojos.  Se encuentra en: carnes, huevos, granos, legumbres y lacteos.

Vitaminas. sustancias quimicas no sintetizables por el organismo.  Se encuentran en: verduras, frutas y hortalizas.

Minerales: forman parte de huesos y dientes, regulan el agua dentro y fuera de la celula, colaboran en varios procesos metabolicos.  Se encuentran en: lacteos, frutas, legumbres y pescado.

Carbohidratos: principal fuente de energia para todas las funciones del cuerpo.  Se encuentran en: azucares, miel, hortalizas.

Minerales: forman parte de huesos y dientes, regulan el agua dentro y fuera de lacelula, colaboran en varios procesos metabolicos.  Se encuentran en: lacteos, frutas, legumbres y pescado.

Carbohidratos: principal fuente de energia para todas las funciones del cuerpo.  Se encuentran en: azucares, miel, hortalizas, frutas, lacteos y cereales.

Grasas o lipidos: son fuente y reserva de energia.  Son necesarias para absorber algunas vitaminas.  Son necesarias para absorber algunas vitaminas.  Se encuentran en: carnes, pescado, aceites vegetales, chocolate o lacteos.

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